Johannes 4,14
MENÜ // 01.08.26
STARTER
Pork Belly burnt ends
Kirsch & Pfirsich
Geräucherte Pilzspieße
Teriyaki & Pfirsich (veggie)
PANUOZZO
Pulled pork al Pastor style
Salsa verde, weiße Zwiebel, Koriander, gegrillte Ananas
Lemon Pepper Truthahnbrust
Geräucherter Truthahn, Rucola, Granatapfel, eingelegte rote Zwiebel
Burrata Dream (veggie)
Burrata, Rucola, bunte Tomaten, Pesto, Balsamico
DESSERT
Peaches & Cream
Gegrillter Pfirsich, Mascarpone-Sahne, Zimt, Zucker
Bezüglich Allergenen und Zusatzstoffen bitte auf uns zugehen.
MENÜ // 29.08.26
STARTER
Carribean Jerk Oxtail
Geräucherter Ochsenschwanz, karibischer Mais-Salat, Kochbanane
Jalapeño Popper
mit Bacon oder Cheddar
PANUOZZO
Beef Brisket al Pastor
Geräucherte Rinderbrust, karamellisierte Ananas, rote Zwiebel, Mais, Limette, Jalapeño-Mayo, Koriander
Teriyaki Bacon Brisket
Geräucherter Schweinebauch, grüner Apfel, Fenchel, Frühlingszwiebel, Zitrone, Teriyaki-Soße
Melanzane
Aubergine, Tomaten-Soße, Parmesan, Fior di Latte, Rucola
DESSERT-PIZZA
Plumilla
Vanille, Zwetschge, Eis
Bezüglich Allergenen und Zusatzstoffen bitte auf uns zugehen.
